Bahan-bahan :
250 gram spaghetti
2 sdm minyak zaitun (olive oil)
6 siung bawang putih, memarkan
3 buah cabe rawit merah atau 1 cabe merah besar, iris tipis
2 sdt garam
udang ukuran sedang, kupas kulitnya
daun peterseli, cincang
merica bubuk (bisa juga menggunakan merica hitam)
Cara membuat :
- Panaskan air, rebus spaghetti hingga matang al dente (matang tapi belum terlalu lembek). Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan irisan cabe hingga harum.
- Masukkan udang, daun peterseli, merica dan garam.
- Masukkan spaghetti, aduk sebentar hingga rata. Angkat.
- Sajikan hangat.
