Bahan kopyor :
1/2 bungkus agar-agar putih
300 ml santan kental
100 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanilli
es batu bongkahan secukupnya
Pelengkap :
Sirup merah
es serut
Cara membuat :
- Masak semua bahan kopyor kecuali es batu sampai mendidih, angkat dan dinginkan sebentar.
- Letakkan bongkahan es batu dalam wadah, tuang kopyor ke atas es batu secara perlahan-lahan.
- Biarkan kopyor menggumpal di dalam es.
- Siapkan gelas saji, masukkan kopyor, tambahkan sirup merah dan es serut.
