Bahan bakso :
200 gram daging ikan kakap, haluskan
2 batang daun bawang, iris halus
1 sdm tepung kanji
1 putih telur
1 sdt garam
Bahan olesan :
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
2 sdm mayones
1 sdm keju parut untuk taburan
Cara membuat :
- Aduk bahan bakso hingga rata, sementara itu didihkan air.
- Bulatkan adonan bakso, lalu masukkan ke dalam air mendidih, masak hingga terapung dan matang.
- Tusukkan bakso ke tusuk sate.
- Campur semua bahan olesan kecuali keju parut. Olesi bakso dengan bahan olesan lalu panggang di wajan anti lengket hingga harum.
- Hidangkan dengan taburan keju parut.
