Bahan-bahan :
1 kg tulang sapi atau 500 gram daging sapi
1 liter air
2 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
1/2 ruas jari jahe, memarkan
Cara membuat :
- Didihkan air, masukkan semua bahan sekaligus, rebus dengan api kecil selama 30 menit.
- Angkat, saring menggunakan kain.
- Kaldu siap dipakai.
