Bahan-bahan :
500 gram tulang ayam, sebaiknya ambil tulang punggung
1 liter air
1 buah wortel, potong-potong
1/2 bawang bombai ukuran besar, iris kasar
2 lembar daun salam
2 batang seledri, iris kasar
Cara membuat :
- Didihkan air, masukkan tulang ayam, rebus terus dengan api kecil hingga tersisa air 3/4 bagian.
- Masukkan bahan lainnya dan rebus kembali selama 15 menit.
- Angkat, saring menggunakan kain.
- Kaldu siap dipakai.
