Bahan-bahan :
250 gram tepung terigu
2 buah kentang ukuran sedang, kukus, kupas, haluskan
2 kuning telur
1/2 bungkus fermipan
2 sdm susu bubuk
1 sdt baking powder
3 sdm gula pasir
5 sdm air
75 gram mentega
Cara membuat :
- Aduk rata tepung terigu, fermipan, gula dan susu bubuk serta baking powder.
- Masukkan kuning telur dan mentega, uleni sampai hampir kalis.
- Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, uleni sampai kalis.
- Diamkan adonan selama 20 menit, tutup dengan kain lap lembab
- Bentuk adonan, diamkan selama 15 menit.
- Goreng dengan api kecil. Saat menggoreng donat jangan dibolak-balik, cukup dibalikkan satu kali saja.
- Beri topping sesuai selera.
