Bahan-bahan :
375 gram tepung terigu
125 gram tepung sagu
150 gr keju, parut
1/4 sdt garam
2 butir telur
125 gram mentega, cairkan
air secukupnya
minyak goreng
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, tepung sagu, keju dan garam, masukkan telur, aduk hingga rata.
- Tuang mentega cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bila perlu tambahkan air.
- Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian, gilas masing-masing sampai tipis, iris-iris memanjang dengan lebar 1/2 cm.
- Goreng hingga matang dan kering.
