Bahan-bahan :
500 gram kentang, goreng, lalu haluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
cabe bubuk sesuai selera
1 kuning telur
Bahan isi :
Keju cheddar, potong panjang
Smoke beef, iris memanjang
Bahan pelapis :
1 butir telur, kocok lepas
tepung panir kasar
Cara membuat :
- Aduk rata kentang, garam, kaldu bubuk, merica, cabe bubuk dan kuning telur.
- Bentuk bulat memanjang seperti kroket, lalu isi bagian tengahnya dengan keju dan smoke beef.
- Gulingkan ke dalam adonan telur, kemudian baluri dengan tepung panir.
- Simpan dalam lemari es selama 1-2 jam, kemudian goreng.
- Sajikan hangat dengan mayonaise atau saus sambal.
