Bahan-bahan :
1 kg singkong
100 gram gula pasir
1/4 sdt vanili
100 gram mentega
Keju parut secukupnya
Cara membuat :
- Kupas singkong, kukus (jangan direbus) hingga matang.
- Haluskan singkong hingga lembut.
- Masukkan gula pasir, vanili dan mentega sedikit demi sedikit sambil ditumbuk hingga rata.
- Masukkan ke dalam loyang, diamkan hingga dingin.
- Setelah dingin potong-potong, olesi bagian atasnya dengan mentega, taburi dengan keju parut.
