Bahan-bahan :
250 gram makaroni
1 sdt garam
1 sdm minyak
60 gram margarin
100 gram bawang bombai cincang
2 sdm tepung terigu
600 ml susu cair
125 gram cream cheese
5 butir telur, kocok lepas
150 gram smoke beef, iris dadu
100 gram jamur kancing, iris tipis
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt mustard
100 gram keju cheddar, parut
Cara membuat :
- Didihkan 1 liter air, sedikit garam dan minyak, aduk rata. Masukkan makaroni, masak hingga matang, angkat, tiriskan.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata, lalu masukkan cream cheese, aduk rata.
- Tambahkan jamur, smoke beef, garam, makaroni, lada, mustard, dan telur kocok, aduk rata.
- Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi dengan margarin.
- Taburi bagian atasnya dengan keju parut.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit.
