Bahan-bahan :
1 kg singkong, parut
1 buah kelapa, kupas, parut
250 ml air kelapa
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
325 gram susu kental manis
5 butir telur
150 gram gula pasir
Cara membuat :
- Peras singkong dengan serbet bersih, sisihkan airnya.
- Campur singkong parut, kelapa parut, susu kental manis, air kelapa, garam dan vanili, aduk rata.
- Kocok lepas telur, tuang ke dalam adonan singkong, lalu tambahkan gula pasir, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius, sampai berwarna kuning kecoklatan.
