Bahan-bahan :
250 gram tepung terigu
100 gram gula halus
125 gram minyak goreng
125 gram kacang tanah
1/4 sdt vanili
kuning telur, untuk olesan
Cara membuat :
- Panggang kacang dalam oven selama 30-45 menit dengan suhu 110 derjat celcius. Angkat.
- Dalam keadaan panas, remas-remas hingga kulitnya terkelupas, lalu haluskan.
- Ayak tepung terigu bersama gula halus, vanili, minyak goreng dan kacang yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, susun diatas loyang yang sudah dialas kertas roti.
- Olesi bagian atasnya dengan kuning telur.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derjat celcius selama kurang lebih 15-18 menit. Angkat.
- Setelah dingin, simpan dalam toples.
