Bahan-bahan :
250 gram tepung sagu
50 gram keju, parut
1/4 sdt garam
3 butir telur
minyak goreng
Cara membuat :
- Masukkan telur ke dalam wadah, kocok lepas, masukkan keju dan garam, aduk rata.
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, uleni sampai adonan bisa dibentuk.
- Siapkan wajan berisi minyak goreng.
- Ambil adonan seujung jari, gulung dengan kedua telapak tangan langsung masukkan ke dalam wajan. Lakukan secukupnya sampai adonan terendam minyak.
- Taruh wajan di atas api kecil, diamkan sampai minyak mulai panas dan adonan mengapung.
- Setelah mengapung, goreng sambil sesekali di aduk sampai matang dan kering.
- Lakukan sampai adonan habis dengan cara yang sama.
- Sebaiknya lakukan dengan menggunakan 2 buah wajan.
