Bahan puding :
700 ml susu cair
300 ml whip cream cair
125 gram dark cooking chocolate, cincang
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk putih
1 bungkus jelly bubuk, plain
25 gram coklat bubuk, ayak
Bahan vla :
500 ml susu cair
20 gram tepung maizena
1 sdm custard powder
75 gram gula pasir
1/2 sdt vanili
Cara membuat vla :
- Cairkan tepung maizena dan custard powder dengan sedikit susu, sisihkan.
- Masak susu, vanili dan gula pasir diatas api kecil, aduk hingga gula larut dan panas, masukkan campuran tepung maizena.
- Aduk terus sampai mendidih. Sisihkan.
Cara membuat puding :
- Masukkan susu cair, coklat bubuk, dark cooking chocolate, gula, agar-agar dan jelly, aduk rata.
- Masak diatas api sedang sambil terus diaduk sampai coklat larut.
- Masukkan whip cream, aduk terus hingga mendidih.
- Tuang ke dalam cetakan, dinginkan.
- Sajikan puding dengan vla.
