Tips Memilih Singkong

1. Ciri-ciri singkong yang beracun adalah kulit luarnya berwarna putih tipis, warna daun singkong hijau sangat tua dan kadar air dalam singkong tinggi.
2. Jika ingin singkong yang merekah, pilihlah singkong gunung yaitu singkong yang di tanam di gunung.
3. Sebaiknya gunakan singkong yang masih baru, dengan usia tanam 6-8 bulan. Tandanya adalah kulit luar singkong mudah dikuliti atau mudah dilepas dari singkongnya.
4. Warna singkong yang baik biasanya adalah yang berwarna coklat, coklat kemerahan atau merah maron.
5. Singkong yang masih baik, apabila dipotong masih basah dan sangat mudah retak atau mudah dipatahkan.
6. Apabila memilih singkong dalam suatu tumpukan dan menemukan singkong yang tidak baik, maka hindari memilih singkong pada tumpukan yang sama karena biasanya dalam satu tumpukan singkong sifatnya sama.
7. Hindari singkong yang sudah berwarna biru atau berkayu di bagian tengahnya.
8. Sebaiknya cari singkong yang mulus atau kulit luarnya tidak terluka.