Bahan-bahan :
4-5 lembar tortilla
350 gram dada ayam, potong memanjang
Air jeruk lemon
Garam secukupnya
1/4 bagian paprika merah dan kuning, potong memanjang
1 sdt daun ketumbar, iris halus
1 sdm bawang bombai, iris halus
1/2 ruas jari jahe, haluskan
1 sdt lada hitam
2-3 sdm minyak sayur
Selada
Cara membuat :
- Campur potongan ayam dengan air jeruk lemon semalaman.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, jahe, lada hitam dan garam, masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- Tutup wajan, kecilkan api, masak hingga ayam matang kurang lebih 8 menit.
- Masukkan paprika, aduk sebentar, angkat.
- Hangatkan tortilla diatas wajan, taruh selada, ayam, dan daun ketumbar, gulung, sajikan.
