Bahan-bahan :
5 bungkus mie instan
150 gram kacang tanah, goreng
500 ml air panas
100 gram gula pasir
100 ml air
3 sdm ebi, sangrai, haluskan
3 sdm bawang goreng
2 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis
Bumbu halus :
5 buah cabe merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Seduh mie instan dengan air panas hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
- Setelah dingin, goreng mie hingga kering dan renyah. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabe iris, gula pasir dan air, aduk hingga berambut.
- Masukkan mie, ebi dan bawang goreng, aduk rata. Dinginkan.
- Setelah dingin masukkan ke dalam toples.
