Bahan-bahan :
250 gram tepung beras
150 gram gula pasir
3 butir telur, kocok hingga rata
1/2 sdt garam
450 ml santan
50 gram wijen
Cara membuat :
- Campur tepung beras, gula pasir dan garam, aduk rata.
- Buat lubang ditengahnya, masukkan telur, aduk rata lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin, kemudian masukkan wijen, aduk rata.
- Panaskan cetakan kue semprong, olesi dengan sedikit minyak.
- Tuang adonan ke atas cetakan, lalu jepit.
- Panggang di atas api sambil di bolak balik selama 5 menit.
- Buka cetakan, gulung atau lipat menjadi 4 bagian.
- Setelah dingin masukkan ke dalam toples.
