Bahan 1 :
7 putih telur
100 gram gula pasir
1/2 sdt cream of tartar
Bahan 2 :
175 gram tepung terigu
80 gram gula pasir
7 kuning telur
150 ml jus jeruk
75 ml minyak goreng
1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Aduk semua bahan 2 sampai rata, sisihkan.
- Kocok putih telur dan cream of tartar hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir sambil terus dikocok hingga mengembang.
- Masukkan kocokan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran adonan 1 sambil di aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang chiffon, panggang selama 60 menit dengan suhu 170 derjat celcius.
- Balikkan loyang, letakkan di leher botol, dinginkan.
- Keluarkan kue dari loyang, dengan bantuan pisau.
