Bahan-bahan :
200 gram tempe, iris tipis
Daun kucai/ daun bawang, iris tipis
100 gram tepung terigu
250 ml air matang
Bumbu yang dihaluskan :
1 sdt ketumbar
5 butir kemiri, goreng sebentar
3 siung bawang putih
1 sdt garam
Bahan sambal kecap :
5 buah cabe rawit, iris
1/2 buah tomat, potong kecil
1 sdt bawang goreng
Kecap manis secukupnya
* Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata.
Cara membuat tempe mendoan :
- Aduk tepung terigu dengan air hingga rata, tambahkan bumbu halus dan irisan daun kucai/daun bawang.
- Celupkan irisan tempe lalu goreng.
- Sajikan dengan sambal kecap.
