Bahan-bahan :
75 gram gula pasir
2 butir telur
200 grma tepung ketan
1/4 sdt garam
75 gram wijen putih
Minyak goreng
Cara membuat :
- Kocok telur dan gula pasir sampai putih dan kental, sisihkan.
- Campur tepung ketan dan garam dalam wadah, tuang adonan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan dapat dibentuk, bila perlu tambahkan sedikit air.
- Bentuk adonan sebesar kelereng, gulingkan ke dalam wijen, masukkan adonan ke dalam minyak goreng dingin. Lakukan sampai adonan cukup terendam minyak, lalu taruh wajan diatas api sedang.
- Goreng sambil diaduk-aduk sampai kering kecoklatan. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis dengan menggunakan minyak dingin terlebih dahulu.
