Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam, potong 4 bagian
10 gram bawang putih cincang
1 sdt garam
1/2 sdt merica
100 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung maizena
50 ml salad oil
Cara membuat :
- Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, garam, merica dan salad oil, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
- Lumuri ayam dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena sampai ayam tertutup tepung.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kering. Sajikan.
