Bahan-bahan :
500 gram tepung beras
1250 ml air
1 butir telur
1/2 sdt air kapur sirih
1 sdt garam
Minyak goreng
Daun pandan
Cara membuat :
- Rendam tepung beras selama 15 menit, setelah air berwarna bening, buang airnya, sisihkan.
- Rebus air, garam dan daun pandan hingga mendidih.
- Tuang air mendidih ke dalam tepung beras sambil diaduk menjadi adonan. Tambahkan telur dan air kapur sirih, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, cetak pada cetakan arai pinang. Lalu sampai berwarna kuning kecoklatan.
