Bahan cake :
3 butir telur
200 gram gula pasir
150 gram tepung terigu, ayak
25 gram cokelat bubuk
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
50 gram mentega tawar, lelehkan
100 gram dark cooking chocolate, cicang halus, lelehkan
Minyak sayur, secukupnya
Bahan saus cokelat :
75 ml susu cair
100 gram dark cooking chocolate, iris
Cara membuat :
- Siapkan cetakan mangkuk, olesi minyak sayur, sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata. Tambahkan santan, mentega dan cokelat leleh, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus dalam dandang panas selama 25 menit hingga matang, angkat, dinginkan.
- Saus cokelat : rebus susu hingga mendidih, masukkan dark chocolate, masak sampai meleleh, angkat.
- Keluarkan cake dari cetakan, siram dengan saus cokelat, sajikan.
