Bahan-bahan :
1 liter santan dari 1 butir kelapa
150 gram gula merah
200 gram pisang kepok tua, iris serong 1 cm
4 sdm madu
200 gram cincau hitam, potong dadu 2 cm
2 lembar daun pandan
es serut
Cara membuat :
- Rebus santan, gula merah dan daun pandan sampai mendidih.
- Masukkan pisang kepok, rebus hingga pisang layu, angkat.
- Penyajian : taruh potongan cincau hitam, madu dan es serut dalam gelas atau mangkuk. Tuang santan dan tambahkan potongan pisang, sajikan.
