Bahan-bahan :
250 gram tepung terigu
2 butir telur
1/2 sdt garam
50 gram gula pasir
1 sdt baking powder
50 gram mentega cair
350 ml santan
3 tetes pasta pandan
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, telur, garam, gula pasir dan baking powder dalam satu wadah, aduk rata.
- Tuang mentega cair dan santan perlahan-lahan sambil diaduk sampai rata dan tidak menggumpal. Masukkan pasta pandan, aduk hingga rata, diamkan 15 menit.
- Panaskan wajan anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan pancake, masak hingga matang.
- Sajikan dengan topping sesuai selera.
