Hot Chocolate

Bahan-bahan :
1/2 gelas susu cair (lebih baik pilih yang low fat)
1 sdm gula pasir
2 sdm coklat bubuk
50 gram dark cooking chocolate, cincang kasar
1 gelas air mendidih
garam secukupnya
bubuk kayu manis jika suka

Cara membuat :

• Campur coklat bubuk, gula pasir dan garam.
• Panaskan susu dan air dengan api kecil. Saat mulai beruap (jangan tunggu sampai mendidih), masukkan campuran coklat bubuk tadi, aduk rata.
• Masukkan dark chocolate, aduk hingga coklat meleleh dan menyatu dengan susu.
• Tambahkan bubuk kayu manis sesuai selera.
• Sajikan.

Read More >>

Wedang Angsle

Bahan-bahan :

100 gram kacang hijau, cuci, rendam semalaman, rebus hingga lunak tapi tidak terlalu pecah

5 buah putu mayang, siap pakai

3 lembar roti tawar, potong kecil

150 gram biji delima siap pakai

5 sdm susu kental manis

Bahan kuah :

1 liter santan encer

100 gram jahe, memarkan

2 lembar daun pandan, simpulkan

150 gram gula merah

50 gram gula pasir

Cara membuat :

• Rebus santan, jahe, gula merah, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih dan keluar aroma.
• Susun dalam mangkuk, putu mayang, roti, kacang hijau rebus, biji delima.
• Masukkan kuah santan dan beri susu kental manis diatasnya.
• Sajikan hangat.

Read More >>