Bahan-bahan :
150 gram biji delima warna merah
2 buah kelapa muda, ambil airnya, keruk tipis daging buahnya
2 buah alpukat matang, ambil daging buahnya
150 gram kolang kaling, iris tipis memanjang
100 ml susu kental manis putih
Es serut
Bahan syrup gula :
200 gram gula pasir
300 ml air
Campurkan kedua bahan dan rebus hingga kental
Cara membuat :
- Rebus biji delima hingga matang. Setelah matang siram dengan air dingin.
- Masukkan es serut ke dalam mangkuk atau gelas saji.
- Tambahkan biji delima, daging kelapa muda, alpukat, kolang kaling, air kelapa, syrup gula dan susu kental manis.
- Sajikan segera.
