Bakso Bakar

Bahan-bahan :

600 gram daging giling

100 gram tepung sagu

1 butir telur

1 liter air

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdm merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

1/4 sdt kaldu sapi bubuk

garam secukupnya

Bahan olesan :
5 sdm kecap manis
5 sdm mentega cair

Cara membuat :

• Campurkan bahan olesan, aduk rata, sisihkan.
• Didihkan air hingga mendidih.
• Sementara itu campur daging giling, tepung sagu, telur, bawang putih halus, merica, pala, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.
• Bentuk adonan bulat-bulat, masukkan ke dalam rebusan air, masak hingga matang dan mengapung, angkat, tiriskan.
• Tusuk bakso dengan menggunakan tusuk sate, bakar sambil diolesi dengan bumbu olesan hingga kecoklatan. Angkat.
• Hidangkan dengan saus kacang.